Klasszikus hálaadási köretreceptek

Ha olyan felejthetetlen lakomát szeretne készíteni, amely még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog ezen az ünnepen, ne feledje, hogy minden azon múlik, hogy mit szolgál fel mellé. Valljuk be: egyes hálaadási köretek annyira ínycsiklandóan jók, hogy csábító a pulykát teljesen kihagyni. Míg a nagymama receptes doboza évről évre a klasszikus közönségkedvelők kedvence lehet, néhány frissített kedvenc hozzáadásával az étlapon a következő szintre emelkedik ezen a hálaadáskor.

Sült édesburgonya fahéjjal és mézzel

Hozzávalók:

• 4 édesburgonya, meghámozva és 1 hüvelykes kockákra vágva
• ¼ csésze méz
• ¼ csésze extra szűz olívaolaj, plusz a csepegtetéshez
• 2 tk őrölt fahéj
• Só és frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
2. Egy tepsibe sorakoztatjuk fel az édesburgonyát egy rétegben.
3. Csorgassunk mézet, olajat, fahéjat, sót és frissen őrölt fekete borsot a burgonyára.
4. 25-30 percig sütjük, amíg megpuhul.
5. Kivesszük a sütőből, és tálalás előtt még meglocsoljuk olívaolajjal.

Kelbimbó és szalonna

Hozzávalók:

grand theft auto vice city csal

• 4 csík vastagra szeletelt bacon
• 2 evőkanál vaj, sótlan
• 1 font kelbimbó félbevágva
• ½ hagyma, apróra vágva
• Só és frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

1. A szalonnát egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon ropogósra sütjük. Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, majd durvára vágjuk.
2. Ugyanabban a serpenyőben a baconzsírral felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a kelbimbót és a hagymát, és főzzük körülbelül 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Tegye vissza a bacont a serpenyőbe, és azonnal tálalja.

Gyors áfonyaszósz

Hozzávalók:

• 12 oz. zacskó áfonya, frissen vagy fagyasztva
• 1 csésze cukor
• 1 csík citrom vagy narancs héja
• Só és bors, ízlés szerint

Utasítás:

1. Ürítsen egy zacskó áfonyát egy serpenyőbe, és tegyen át ½ csészét egy kis tálba.
2. Adjunk hozzá cukrot, héját és 2 evőkanál vizet a serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig, időnként megkeverve, amíg az áfonya megpuhul és a cukor feloldódik.
3. Csökkentse a hőt, és keverje hozzá a fenntartott áfonyát. Adjunk hozzá cukrot, sót és borsot, ha szükséges.
4. Tálalás előtt hagyja a szószt szobahőmérsékletre hűlni.

Párolt sárgarépa

Hozzávalók:

• 2 font. sárgarépa
• 2 evőkanál vaj, sótlan
• 1½ evőkanál apróra vágott friss kapor vagy lapos petrezselyem
• 1 tk kóser só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

1. Hámozza meg a sárgarépát, és szeletelje fel átlósan ¼ hüvelykes szeletekre, amíg körülbelül 6 csésze lesz.
2. Tegye a sárgarépát, ½ csésze vizet, sót és borsot egy nagy serpenyőbe, és forralja fel.
3. Fedjük le a serpenyőt, és közepes-alacsony lángon főzzük körülbelül 7-8 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
4. Adjuk hozzá a vajat, és pirítsuk még körülbelül egy percig, amíg a maradék víz el nem párolog, és a sárgarépa megpirul a vajjal.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és dobjuk meg kaporral vagy petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és azonnal tálaljuk.

Burgonyapüré Mascarpone sajttal és pirított fokhagymával

Hozzávalók:

• 3 font burgonya, meghámozva és felkockázva
• 1 ½ csésze teljes tej
• 8 oz. mascarpone sajt
• ½ rúd vaj, sózatlan
• 6 gerezd pörkölt fokhagyma, pürésítve
• Kóser só
• Frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

1. Tegye át a kockára vágott burgonyát egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá hideg vizet, hogy ellepje, és 1 evőkanál sóval.
2. Erős lángon felforraljuk, és puhára főzzük.
3. Amíg a burgonya fő, keverje össze a tejet, a vajat és a pürésített fokhagymát egy kis serpenyőben, és lassú tűzön párolja.
4. Futtasd át a főtt burgonyát egy malomban egy nagy tálon, majd keverd a tejes keveréket a burgonyához, amíg össze nem áll.
5. Belekeverjük a mascarponét, sóval, borssal ízesítjük.
6. Tálalásig tartsa melegen dupla bojlerben vagy bain-marie-ban.

Dump-and-Go kukorica rakott

Hozzávalók:

• 1 15 uncia. lehet egész szem kukorica, lecsepegtetve
• 6 oz. füstölt sonka, kockára vágva
• 1 14,75 uncia. tejszínes kukorica lehet
• 1 8 uncia. csomag kukorica muffin mix
• 4 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
• 1 csésze tejföl
• 1 ½ csésze reszelt éles cheddar
• 4 mogyoróhagyma, apróra vágva
• Tapadásmentes spray, sütőedényhez

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 325 °F-ra, és vonjon be egy 9 hüvelykes, négyzet alakú sütőedényt tapadásmentes spray-vel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze az egész magot és a tejszínes kukoricát, a kukorica muffin keveréket, az olvasztott vajat és a tejfölt. Hozzákeverjük a füstölt sonkát és az apróra vágott mogyoróhagyma felét, majd az elkészített tepsibe öntjük.
3. Süssük aranybarnára, körülbelül 1 óra 15 perc alatt. Vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg egyenletesen a cheddart a tetejére, majd süssük tovább 5 percig, amíg a sajt elolvad. Megszórjuk mogyoróhagymával és tálaljuk.

Lemon-Maple Squash

Hozzávalók:

berlin a papírház

• 4 font vajtök, vastag szeletekre vágva, a magokat eltávolítva
• 4 evőkanál vaj
• ⅓ csésze juharszirup
• 1 citrom héja és leve
• ½ teáskanál pirospaprika pehely
• Só és frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

jurassic park dinoszauruszok listája

1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
2. A szeletelt vajtököt egy tepsibe tesszük. Egy külön edényben keverje össze a juharszirupot ½ csésze vízzel, citromhéjjal és -levével, pirospaprika pehelyekkel, sóval és borssal, majd öntse a tökre. Pöttyös vajjal.
3. Süssük 20 percig, majd fordítsuk meg a tököt, és süssük további 25 percig, amíg karamellizálódik és megpuhul. Azonnal tálaljuk.

Tejszínes gyöngyhagyma

Hozzávalók:

• 1 zacskó fagyasztott gyöngyhagyma
• 1 evőkanál vaj, sózatlan
• ½ csésze nehéz tejszín
• Kóser só és frissen őrölt bors

Utasítás:

1. A gyöngyhagymát felolvasztjuk, majd a vajban aranysárgára sütjük, majd kevés vizet öntünk hozzá, hogy megpiruljon.
2. Hozzáadjuk a tejszínt, csökkentjük a hőt, és simára keverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és azonnal tálaljuk.

Spagettitök parmezánnal és szarvasgomba olajjal

Hozzávalók:

• 2 spagettitök hosszában kettévágva, a magokat eltávolítva
• ½ csésze reszelt parmezán
• ¼ csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem
• 2 evőkanál szarvasgomba olaj
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Kóser só és frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
2. A hasított spagettitök húsát meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal, majd vágott oldalukkal lefelé egy nagy tepsire helyezzük, és 40-45 percig sütjük, amíg a tök megpuhul, és villával a spagettibe kaparni.
3. Hagyja kissé kihűlni, majd egy nagy villával kaparjon ki spagettitök szálakat egy nagy tálba, ügyelve arra, hogy menet közben nagyjából szétválassza őket.
4. Meglocsoljuk szarvasgomba olajjal, és megszórjuk parmezánnal, petrezselyemmel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Óvatosan átforgatjuk, melegen tálaljuk.

Sütőben sült karfiol

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol (kb. 2 font), falatnyi virágokra vágva (kb. 8 csésze)
• ¼ csésze extra szűz olívaolaj
• 5 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 2 tk friss kakukkfű levél apróra vágva
• ¼ tk tört pirospaprika
• 2 tk kóser só

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 450 °F-ra.
2. Egy tepsire dobjuk a karfiol rózsákat olívaolajjal, apróra vágott fokhagymával és pirospaprikával. Megszórjuk apróra vágott kakukkfűvel és sóval, majd újra felforgatjuk.
3. Süssük puhára és aranybarnára, körülbelül 20 perc alatt.
4. Tegyük át egy tálba, és azonnal tálaljuk.