Hűtőhelyre vágyik? Törölje ki ezeket az ételeket

Túl van töltve a hűtőd? Még zsúfolásig is? Üdv a klubban. Meglepő módon sok ételnek nem kell benne lennie, sőt némelyik sokkal jobb ízű is, ha szobahőmérsékleten hagyjuk – ha kiürítjük őket, akkor nagyon szükséges hely keletkezhet. Ha rendszeresen egészen a hátsó részig nyúlik, hogy megtalálja kedvenc tárgyát kevésbé tökéletes állapotban, akkor nem Ön az egyetlen. Ennek a 10 általános ételnek a kilakoltatása nemcsak teret nyit, hanem javítja az ízt és a hosszú élettartamot is.

Bogyók

Míg a legtöbben a bogyókat hűtve tárolják, hogy tovább tartsák, a hűtés valójában ellenkező hatást válthat ki. A hűtőszekrény erős nedvességforrás, ami miatt a bogyók sokkal gyorsabban hanyatlhatnak és rothadhatnak, mintha szobahőmérsékleten hagynák. Ha túl hidegen tartják, akár fagykárosulhatnak is, ami ehetetlenné teszi őket. Az eper különösen gyorsan kiszárad. Ha a bogyókat egy tálban tartja a munkalapon, az nem csak csábítóbbá teszi őket; megőrzi az ízt és a hosszú élettartamot is. Egy trükk: ne mossa meg őket, amíg meg nem eszi!

Avokádó

Az avokádó jó ízű lehet guacamoleként, de még ez sem kivitelezhető, ha egy állott, pépes termék marad. A közhiedelemmel ellentétben az avokádó hűtése, még ha kőkemény is, nem segíti elő az érést. Ehelyett egyenesen péppé válik, miközben az íze egyidejűleg kisül. A felvágás után ez megváltozik, de addig tárolja őket barna papírzacskóban, hogy felgyorsítsák az érést, anélkül, hogy a szaggatottságtól szenvednének.

Paradicsom

Ha a paradicsomot elég sokáig tároljuk a hűtőben, akkor szinte minden ízét elveszíti. A hűtés nemcsak megöli ezt a fanyar finomságot, hanem töppedt gyümölcsöt is eredményez, amit gyors rothadás követ. Tartsa a paradicsomot szobahőmérsékleten a konyhaasztalon, és élvezheti a maximális ízelőnyt és a hosszabb élettartamot. Azt az édes, csípős ízt, amelyet a paradicsom szerelmesei imádnak, nehéz elérni a hűtőszekrényben. Próbáld meg minden alkalommal az egész paradicsomot is felhasználni, hogy ne maradjanak szemcsés, hűtött negyedek, amelyeket valószínűleg úgyis csak fel kell dobni.

grand theft auto 3 pc csal

édesem

Lehet, hogy ezt már hallottad, de a méz az egyetlen étel, amely nem romlik el. Így van – soha nem romlik el. Nyitva ülhet évekig a szekrényében, vagy évezredekig egy nemesasszony sírjában, és nem romlik el. A fogás? Mivel a méz nem tartalmaz vizet, a megromlás egyedüli oka a vízhez való keverés, és néhány nem túl hozzáértő pék ezt keményen rájött. Tárolja a mézet hűvös, száraz helyen, és az üveg egy életen át kitart. Édes, vajas íze miatt azonban semmi ok, hogy miért kellene.

Csípős szósz

Tényleg rosszul tároltad az évek során? A válasz valószínűleg igen. A csípős szószt, még felbontás után sem kell hűteni. Mindegyik palack felnyitás után három-öt évig szilárdan kitart anélkül, hogy a minőség rovására menne – a magas ecet- és sótartalmuk fő előnye. Ha az ötéves Tabasco gondolata elrettentőnek tűnik, csak figyeljen a „Best Enjoyed By” dátumra, egészen addig, amíg a legerősebb ízeket foghatja. Az íze idővel elhalványulhat, de a legtöbb csípős szósz rajongó már jóval azelőtt kifényesíti az üvegét.

Kenyér

A közhiedelem ellenére a kenyér hűtőszekrényben való tárolása nem segít frissen tartani; káros hatása van. A hűtés felgyorsítja a kiszáradást, száraz, kőkemény textúrát eredményezve. Csak azt vásárolja meg, amire szüksége van, és gyorsan el szeretné fogyasztani, tárolja szobahőmérsékleten, és csomagolja be a vágott darabokat műanyag szendvicszacskóba vagy tárolóedénybe a frissesség megőrzése érdekében. Ez volt a kenyér vásárlásának és tárolásának hagyományos módja, és okkal működött. Vegye figyelembe, hogy egyes búzatermékek – például a tortillapakolások – hűtést javasolnak. Ezek a te hívásod.

Fűszerek

Ez meglepheti Önt, de a kedvenc burger feltétjei tökéletesen elférnek a kamrában. Mind a ketchup, mind a mustár magas savtartalommal rendelkezik, ami segít megelőzni a baktériumokat, így néhány hétig is eláll hűtés nélkül. Ha a családi méretű ketchupos üveget vásárolta, és arra számít, hogy egy hónapon túl is kitart, néhány hét múlva dobja be a hűtőszekrénybe, és élvezze a szabadidejét.

Hagyma

Egy másik gyakori burger feltét, a hagyma nem igényel hűtést. Ízüket és hosszú élettartamukat száraz területeken tartják meg a legjobban, különösen azért, mert erős illatuk beszennyezheti a szomszédos élelmiszereket. A hagyma azonban nem egy asztali lakos. Tárolja őket sötét helyen, különben kihajthatnak, és nem lesz szerencséje.

Mogyoróvaj

Ez az ebédidős főétel langyos állapotban krémesebb, jobban kenhető állagú lesz, ezért hagyd ki a hűtőből. A legtöbb mogyoróvaj néhány hónapig eláll a felbontás után, így ideális kiegészítője bármely kamra. Ez alól kivételt képeznek a bio, natúr dióvaj. Mivel nem ugyanazokat a tartósítószereket tartalmazzák, mint az olyan gyakori márkákban, mint a Skippy vagy a Jif, ezért nem tartanak sokáig, körülbelül egy hónapig eltartanak, mielőtt megromolnának. Ha bio mogyoróvajat teszünk a hűtőbe, az meghosszabbítja a használatot, de ha minden reggel pirítósra teszed, akkor a szekrény valószínűleg rendben van.

Paprika

Ugyanúgy, ahogy a csípős szószt nem kell hűteni, ahogy a névadóját sem. A paprika önmagában is remekül működik, és jó öt napig eláll hűtés nélkül. A nedvesség fontos tényező a formázási folyamatban, ezért a paprika jobban teljesít a polcon. Ha felvágta vagy kockára vágta őket, a hűtés előnyös, de mindkét esetben a legjobb egy hétig fogyasztani, így biztosítva az optimális frissességet és ízt.