Hogyan ültessük és termesztjük a kurkumát

Hogyan ültessük és termesztjük a kurkumát

Milyen Filmet Kell Látni?
 
Hogyan ültessük és termesztjük a kurkumát

A kurkuma manapság leginkább gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, de ezt a gyógynövényt fűszerként, textilfestékként és gyógyászati ​​célra is használják. A gyömbérfélék családjába tartozó kurkuma makacs növény lehet a termesztéshez, mivel nagyon speciális termesztési feltételeket igényel, de a legtöbb esetben megéri a plusz fáradságot. Különleges időjárási körülmények biztosítják a legjobb eredményeket, de a kurkuma szinte bárhol megnőhet, beleértve a cserépben is.





Kurkuma ültetése

kis kurkuma növények sorai

A kurkuma 8-10 hónapig tartó fagymentes termesztést igényel, a vetéstől a betakarításig. Ezt a gyógynövényt általában télen, az utolsó fagy után ültetik, majd a következő ősszel vagy kora télen betakarítják. A gyömbérhez hasonlóan a kurkuma is kedveli a jó vízelvezetésű, enyhén savas talajt és a nedves körülményeket. Azokon a helyeken, ahol nem fagy meg a talaj, egész évben termeszthető kint, földben vagy konténerben. A kurkuma akkor teljesít a legjobban, ha ötévente felemeli és felosztja.



hogyan kell venni egy hicit

A kurkuma méretre vonatkozó követelményei

mező tele kis kurkuma növényekkel

A kurkuma meglehetősen nagyra nőhet, legfeljebb három láb magasra nőhet. Ez a növény akkor virágzik a legjobban, ha 12-18 hüvelyk távolságra ültetik, a növények között pedig 6-12 hüvelyk van. A kurkuma gyökerét leggyakrabban rizómának nevezik, és vízszintes földalatti növényi szárnak minősül. Ez azt jelenti, hogy olyan gyökérszárat képez, amely több gyökeret tud létrehozni új növények létrehozásához, és ezáltal nagyobb alapnövényt hoz létre.



A kurkuma napfényigénye

kurkuma növények zsákos földben, ültetésre készen

A kurkuma nagyon szereti a napot, de érzékeny lehet a perzselésre. A legtöbb növényhez hasonlóan a forró napon túl sok idő a levelek megbarnulását és elhervadását okozza. Jól fejlődik teljes napsütésben vagy részleges árnyékban, de jót tesz a délutáni árnyéknak, ha melegebb éghajlatra ültetik, ahol a hőmérséklet 90 fok fölé emelkedik.

A kurkuma öntözési követelményei

betakarított kurkumagyökér a kurkuma növények zöld hajtásai alatt

A kurkuma szereti a párás körülményeket; a nedves talajt kedveli, de ha átázik, rothadásnak indul. Fontos, hogy ne hagyja, hogy a kurkuma növénye túlságosan kiszáradjon, különben elveszti leveleit, és a növény leáll a virágzása. Körülbelül kétnaponta öntözze meg, és közben permetezze be a növényeket egy ködpalackkal. Ez segít utánozni a nedves környezetet, és boldoggá teszi a növényt.



Kurkuma kártevők

közelről kép egy lisztes bug egy levél

Szerencsére nem sok kártevő zavarja kifejezetten a kurkuma növényt. A túlságosan kiszáradt talaj azonban otthont adhat a lisztbogarak és a takácsatkák számára. Ezek a kis rovarok leküzdhetők kertészeti olajspray-vel, vagy letörölhetők alkohollal és néhány csepp mosogatószerrel. Az alkohol és a mosogatószer használata természetes módja az atkák elfojtásának anélkül, hogy károsítaná a növényeket, amelyeken élnek. Szerencsére, ha a rovarok kis számban jelennek meg, a kurkuma általában túléli a fertőzést.

pixie vágás hosszú arcra

Kurkuma betegségek

kötött kurkuma növények egy fából készült asztal

A gombás rothadásnak nevezett gombás betegséget könnyű észrevenni: a kurkuma levelei megbarnulnak, a legfelsőek pedig lehullanak. Ha felszeleteljük a rizómát – a fő szárat –, és pépes, barna húst találunk, akkor a növény valószínűleg gyökérrothadást szenved. Sajnos a gomba által már érintett gyökereket nem lehet kezelni, de a fertőzött részek kivághatók. A megmaradt egészséges gyökereket ezután friss talajba ültethetjük át az egészséges új növekedés optimalizálása érdekében.

Különleges tápanyagok és gondozás

virágzó kurkuma növény

A téli hónapokban a legtöbb éghajlaton a kurkuma növényeket beltérbe kell vinni, hogy megvédjék őket a lehűléstől. A cserepes növényeket hűvös és száraz helyen kell tartani. A földbe ültetettek számára ősszel óvatosan ássák ki a gyökereket, amikor a levelek sárgulni kezdenek. Távolítsa el a laza talajt a gyökerekről, majd hagyja őket meleg, napos helyen megszáradni. Ha a növény megszáradt, a legjobb, ha a gyökereket durva homokkal vagy tőzegmohával ellátott tartályban tárolja beltérben.



Kurkuma szaporítása

halom kurkuma gyökér a kerti talajon

A legtöbb kurkuma növény steril, ezért ne várjon magokat, hacsak nem vadon gyűjtött fajról van szó. Ebben az esetben a növényt nyáron kézzel kell beporozni. Ha megjelennek a magok, a legjobb, ha késő ősszel összegyűjtjük, majd meleg hőmérsékleten csíráztatjuk.

A rizómákat is fel lehet osztani és újra lehet ültetni, hogy új növények növekedhessenek. A húsos gyökeret le lehet vágni, elválasztva a rizómákat. Az elosztást tavasszal vagy nyáron kell elvégezni, a rizómákat legalább négy hüvelykkel a felszín alá helyezve.

fülbevaló tartó diy

Kurkuma betakarítása

kesztyűs kezében kitépett kurkuma növények

A kurkuma készen áll a betakarításra, amikor a levelek és a szár elkezd barnulni és kiszáradni, általában hét-tíz hónappal az ültetés után. Ha eljött a betakarítás ideje, ássuk ki a növényeket, és rázzuk le a talajt a friss kurkumáról. A legjobb, ha a rizómák tömege felett körülbelül egy centiméterrel levágjuk a szárat, majd jól leöblítjük a rizómákat. A kurkuma levelei ehetőek, akárcsak a rizóma, amelyet frissen, főzve, szárítva vagy porrá őrölve fogyaszthatunk.

A kurkuma előnyei

kurkuma betakarított és tál kurkuma por

A kurkuma erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és nagyon erős antioxidáns. Segít leküzdeni az idegen betolakodókat, és szerepet játszik a szervezet károsodásának helyreállításában. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kurkuma fogyasztása javítja a memóriát és a figyelmet, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, segíthet megelőzni a rákot, és még a depresszió tüneteivel is küzd.