Ínycsiklandó árpa tészta receptek

A világ finom tésztafajtái közül az orzo az egyik legsokoldalúbb. Ez a rövidre vágott tészta – más néven risoni – fehér vagy teljes kiőrlésű lisztből készül, és egy nagy darab rizsre hasonlít. Az Orzo egészséges választás lehet, különösen friss zöldségekkel és fehérjével kombinálva. Számtalan receptben használható gyors, minőségi ételek készítéséhez, sok ízzel.

Orzo és citromos csirke

A citromos csirke könnyű és ízletes, ha orzóval és friss zöldségekkel tálaljuk. Tegyen 1/3 csésze lisztet és egy teáskanál fokhagymaport egy tálba, és mártsa bele a csirkét, hogy világos bevonatot kapjon. Ezután egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és néhány perc alatt aranybarnára sütjük a csirkét. Forraljon fel egy doboz csirkelevest, és keverje hozzá az orzo tésztát. Legfeljebb 10 percig pároljuk, amíg megpuhul, hozzáadva a paradicsomot, a spenótot, a bazsalikomot, a citromlevet és a csirkét.

Mediterrán orzo csirke saláta

Ezzel az egyszerű recepttel 6 adag könnyű és frissítő ebédet vagy vacsorát készíthet 25 perc alatt. Kezdje azzal, hogy 2 csésze orzo tésztát főz, mielőtt alaposan leöblítené és lecsepegtené. Keverje össze a főtt tésztát 2 csésze apróra vágott rotisserie csirkehússal, 10 félbevágott koktélparadicsommal, egy fél csésze morzsolt feta sajttal, 1/4 csésze apróra vágott édes hagymával és egy doboz szeletelt olajbogyóval. Megszórjuk sóval, oregánóval, olívaolajjal és citromlével, hogy kielégítő ételt kapjunk.

Garnélarák és parmezán orzo

Az Orzo tészta tökéletes a tenger gyümölcseihez. A tészta főzése közben tegyen 2 gerezd darált fokhagymát egy nagy serpenyőbe olívaolajjal közepes lángon. Adjunk hozzá 2 apróra vágott paradicsomot és 2 evőkanál citromlevet. Ha felforrt, keverjünk bele egy kiló garnélarákot, és pároljuk 4-5 percig, miközben figyeljük, hogy a garnélarák rózsaszínűvé váljon. A tészta lecsepegtetése után adjunk hozzá orzót, borsot és koriandert a garnélához. Ha alaposan felforrósodott, szórjuk meg parmezán sajttal a tálaláshoz. Ha nem szereted a parmezánt, próbáld ki helyette a feta sajtot.

Orzo tészta és húsgombóc

A spagetti és a húsgombóc összetéveszthetetlenül híres olasz étel, de ezt a hosszú tésztát lecserélheti orzo tésztára. Készítse el a húsgombócokat a választott fehérjével. Az apróra vágott hagymát puhára főzzük, majd hozzáadjuk az oregánót, a petrezselymet és a paradicsomot, hogy zamatos mártást kapjunk. Hozzáadjuk a húsgombócokat, és 20 percig pároljuk, mielőtt beleöntjük az orzóba, és tálalás előtt 10-15 percig főzzük.

Fűszeres olasz kolbász és orzo leves

Ha valami csípősre van kedve, itt az ideje, hogy készítsen olasz kolbászt és orzo levest. Ez a recept mindössze fél óra alatt készen áll, és a kolbász, az apróra vágott hagyma és a bors közepes lángon főzésével kezdődik. Amikor a zöldségek megpuhultak, és a kolbász átsült, és már nem rózsaszín, morzsoljuk össze a húst, és csepegtessük le. Keverjünk össze három csésze marhahúslevest egy konzerv kockára vágott paradicsommal és egy evőkanál bazsalikommal és petrezselyemmel. Adjuk hozzá az orzót, forraljuk fel, főzzük 10 percig, amíg megpuhul.

Orzo tejszínes bacon szósszal

Nem tart sokáig, hogy összeállítsa ezt a könnyű és étvágygerjesztő ételt. Először főzzük meg az orzót, majd karamellizáljuk a hagymát. Adjunk hozzá egy csésze bacondarabkákat és kemény habot egy serpenyőbe, és főzzük, amíg fel nem forr. A tésztát és a szószt összekeverjük frissen reszelt parmezán sajttal. Sózzuk és borsozzuk a tetejére, és melegen tálaljuk finom ebéd- vagy vacsoraételhez.

Orzo kolbász serpenyő

Az orzó és a kolbász tökéletesen passzolnak egymáshoz, nem csak levesben, hanem serpenyőben is. Forraljon fel 8 csésze vizet 3 teáskanál csirke húslevessel. Adjuk hozzá az orzót és főzzük 8-10 percig al dente-ig. Lecsepegtetjük a tésztát, és tartalékoljunk 3/4 csésze főzőfolyadékot. A kolbászt morzsoljuk össze, és az apróra vágott hagymával és fokhagymával pirítsuk meg egy serpenyőben. Ha a kolbász elveszti rózsaszín színét, adjunk hozzá pirított paprikát és paradicsomot, hogy átmelegítsük. Adjon hozzá extra főzőfolyadékot az extra ízért, és keverje össze parmezán sajttal és bazsalikommal.

Orzo és spárga

Ez az elegáns étel egyszerű és egészséges választás, a puha tészta és a ropogós zöldségek fantasztikus kombinációt alkotnak. A spárgát forrásban lévő vízzel lefedett tepsiben főzzük meg, majd vágjuk 2 hüvelykes darabokra. Forraljuk fel a csirkelevest, adjuk hozzá a sót és a kurkumát, mielőtt az orzót beletennénk. Főzzük a tésztát 10 percig, amíg megpuhul, majd csepegtessük le. Ne öblítse le az orzót, mielőtt összekeverné spárgával és petrezselyemmel. Vajjal és egy kis citrommal vagy öntettel tálaljuk.

Házi árpaleves

A házi árpalevest gyorsfőzőben hihetetlen melegséggel és gazdagon verheti fel. A felkockázott sárgarépát, zellert és hagymát olívaolajon megdinszteljük. Füstölt szalonnával keverjük össze, és pároljuk két percig, mielőtt hozzáadunk 200 g árpát. Fedjük le a keveréket levesben vagy vízben, és forraljuk 45 percig. Ha az árpa megpuhult, megszórjuk petrezselyemmel és sajttal a tálaláshoz. Ügyeljen arra, hogy az árpa mennyi folyadékot szív fel főzés közben, ezért folyamatosan ellenőrizze a keveréket, és keverje össze, hogy elkerülje a túlzást.

Pulyka orzo leves

Készítse el ezt az ízletes ételt sovány őrölt pulykával. Addig főzzük, amíg kissé megpirul, és kevergetve összeomlik. Az apróra vágott fokhagymát, a gombát és az oregánót 5 percig pároljuk, majd hozzáadunk 3 csésze csirkelevet és 2 csésze vizet. Használjon egy doboz apró kockára vágott paradicsomot és 1/2 teáskanál törött pirospaprikát is. Adjuk hozzá az orzót, és főzzük 7 percig, majd keverjünk hozzá 3 csésze spenótot és 1/2 teáskanál reszelt citromhéjat. 2 percen belül kapcsolja le a fűtést, és tálalja fel ezt a kiadós levest.